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协会活动新闻

  • 创意全猪宴 颠覆味蕾记忆

    日前在上海时尚地标之一的镛舍酒店, Café Gray Deluxe厨师长林韦龙Peter Lin精心设计并呈现了一场特别晚宴,全部使用产自美国的优质猪肉,不同的部位,拥有不同的质感和风味。

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  • 有趣美味 | 美国猪肉烹饪课堂

    日前,美国肉类出口协会携手四家企业进行了八场美国猪肉烹饪课堂。在这几家企业的员工餐厅和茶歇室中,专业的大厨和营养师为大家演示烹饪了烤美国猪肋排、蜜汁叉烧、轻食原汁叉烧卷饼和香煎斑斓叶包蒜香美国猪肋排。

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  • Chef Michael Rosenblum开启美国地道红肉文化之旅

    2019年4月至5月,一场中美之间的深度美食交流与碰撞,畅谈美食文化和分享美味在北京、上海、广州、沈阳和成都五地举行,Chef Michael Rosenblum迈克·罗朗携新书《美食之路 美国饮食之历史与文化:传承-陆地篇》亮相,举办了美国...

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  • 寻味新“美”式,春光满富春

    杭州富春江的美,在于秀丽的山水,更在建筑。富春山居,第一座以现代建筑艺术言阐释中国江南建筑风格的酒店;亦是中式人文、美学与西式设计语言完美融合的典范。而今,在葱茏翠耸,茶山环抱的绝色景致之中,一场中西合璧的“美”...

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  • 纯天然美国猪肉尽在1920餐厅酒吧

    餐厅酒吧是广州第一间、也是最好的德国餐厅。作为在广州有15年历史的老牌正宗德国西餐厅,1920餐厅酒吧的食材来源都是最好的进口食品,烹煮出来的菜式都能获得到一致的好评。在充满梦幻感觉的夜晚,在1920这个充满异国风情...

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  • 美国肉品·煮义厨师俱乐部2014年度主题活动-最后召集

    美国肉品·煮义厨师俱乐部2014年度主题活动即将开锣!针对目前在餐饮行业中的经营环境问题,不少餐厅老板会常有这样的困惑:当今社会人工贵,更难招纳和留住优秀人才,且餐厅的出品水准常常不稳定,面对这样的局面餐饮机构的...

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