活动回顾｜美国猪肉&猪副创新研讨会成功举办
2024年6月6日，美国肉类出口协会在南京威斯汀大酒店顺利举办了美国猪肉&猪副创新研讨会。本次研讨会参会嘉宾共有100余位，涵盖美国猪肉出口商，进口商，经销商，加工及餐饮等不同行业的客户。
在这次活动中，美国驻上海总领事馆农业贸易处代理主任Mr. Alan Hallman何亚伦先生热情幽默的开场致辞，为活动拉开了序幕。
接着，美国肉类出口协会中国区总经理Polly Zhao赵春野女士为大家进行了“美国猪肉市场概述与展望”的分享；美国肉类出口协会的Jessie为大家进行了“美国猪肉的产业介绍”；合肥工业大学的周凯博士进行了主题为“猪肉制品及副产品加工现状与未来展望”的演讲；招商证券农业分析师施先生进行了“中国猪肉市场行情分析”。其中有许多数据深受参会者的关注，大家纷纷举起手机进行记录。
我们还邀请了八家协会会员单位现场进行了公司介绍，希望通过这个环节，美国猪肉的出口商和其他使用美国猪肉的企业能够建立联系。
在研讨会之前的一个月，美国肉类出口协会携手爱厨易利用美国猪肚，猪肘，猪前蹄，猪后蹄，猪耳，猪舌这六个美国猪副部位，开发了十道预制菜品。并邀请爱厨易在会上进行了菜谱分享，利用茶歇的形式让来宾品尝到了其中五道菜品。色香味俱全的五道菜品让参会者们食指大动，大快朵颐。
