USMEF 6月精彩活动回顾集锦

美国肉类出口协会（USMEF）一直秉持着为中国市场提供更多柔嫩多汁的美国谷饲红肉产品，满足中国消费者对于高品质、安全和可持续的肉类产品的需求，与中国消费者乐享美味的理念。

近期，USMEF联动各地多家伙伴举办美国红肉创新研讨会、今日牧场门店授牌仪式，还惊喜亮相北京巨C汉堡节。下面，一起来看看活动精彩部分吧！

北京巨C汉堡节

6月8日至10日，北京巨C汉堡节精彩来袭，40+汉堡品牌！限定、新品加上经典款足有近百款口味！涵盖来自世界各地多种汉堡及小吃饮品，丰富多彩的活动主题及相关舞台互动和游戏，国际氛围浓厚，美食琳琅，活动现场吸引潮流青年们聚集品鉴，深受中外资深吃货的喜爱。

美国肉类出口协会携手沃夫冈牛排馆来到汉堡节现场与众多朋友们见面。沃夫冈牛排均采用USDA Prime级别的安格斯牛，只选用22-24个月的公牛，其脂肪含量适中，肉质柔软，风味上佳。他们带来的经典汉堡，就是采用美国极佳级上脑肉，肥瘦黄金比例2/8制作成肉饼，烹饪中保持了原味，外焦里嫩。此外他们还有纽约培根汉堡、安格斯牛肉小堡、培根小堡等多种汉堡阵容。

活动现场推出的蓝纹芝士汉堡，使用美国极佳级上脑牛肉，搭配味道浓郁的法国蓝纹芝士，在高温的烘烤下制作出味道丰富独特的蓝纹芝士牛肉汉堡。味道纯正，现场吸引了大量汉堡爱好者们，品尝感受美式牛肉汉堡的极佳风味！

美国红肉创新研讨会（中山站）

6月12日，美国肉类出口协会联合供应商在中山顺利举办美国红肉创新研讨会，邀请近30位客户现场品尝交流。美国肉协代表介绍美国牛肉产业概况，讲师和厨师与到场客户交流每一款产品的推荐分切方式，以及多年的肉品处理经验。

美国红肉创新研讨会（广州站）

6月13日，美国肉类出口协会联合进口商在广州成功举办美国红肉创新研讨会，邀请众多伙伴与客户在现场品尝交流。美国肉协代表介绍美国牛肉和猪肉的产业概况，与到场客户交流每一款产品烹饪，处理经验。品鉴菜品都受到食客们的赞赏。

今日牧场｜美国牛肉推广周

6月18日，美国肉类出口协会在今日牧场无锡九里仓店进行了美国牛肉培训暨美国牛肉推广周启动仪式。美国肉类出口协会中国区总经理赵春野女士在仪式上进行了致辞并剪彩。

美国肉协还为今日牧场的十余名厨师进行了员工培训，培训包括美国牛肉介绍和切割演示两个环节，大家与讲师热情互动，教学相长。希望通过本次培训，各位厨师能够对美国牛肉的特点，切割和陈列有更加深刻的见解，并且能够应用到实际的操作中。