寻味新“美”式,春光满富春
在春末夏初的美好季节,美国肉类出口协会携手富春山居行政总厨沈晓东、上海Stonesal言盐西餐厅主厨Ling,以美式红肉为主角,演绎两场风格迥异的“美”式春宴。两场春之宴邀请了众多来自美食餐饮界的媒体和意见领袖们共同莅临品鉴。
美式户外烧烤,100%还原美国谷饲红肉的高品质口感及鲜嫩滋味。星火带来的烟火气,以及由此得以升华的馥郁肉香萦绕于富春山居烟波浩淼的水墨意境之中,令这场纯粹的西式料理透着更令身心愉悦的美意。
富春山居行政总厨沈晓东、Stone Sal言盐西餐厅主厨Ling上演了一场精彩纷呈的美式四手联弹午宴,联袂演绎中西式食材的新美式料理。整场创意菜单不仅以精湛的烹饪技艺再现美式红肉的极佳口感,更与中式时令特色食材进行搭配,挖掘更多食材的新鲜感,令嘉宾们在怡人的春日里既饱尝了熟悉的味道,又体验了新风味,可谓惊喜与满足。