活动回顾｜美国红肉香港餐饮参访

11月20-22日，来自北京、上海、广州、成都、武汉的10家餐饮代表参加美国红肉香港餐饮参访团。

在为期三天访问中，我们参加了美国肉协主办的年度盛宴德克萨斯烧烤派对，一次性体验多种美国红肉部位的不同特色烹饪方式；参观香港首家一站式肉类加工厂，访问时下流行的餐厅，探索更多美国红肉的应用及烹饪概念：经典熟成牛排、人气烧肉品牌、艺术与休闲碰撞的餐单、故事与品质的创意菜。一起来云体验丰富的行程吧！

The Great American Texas BBQ 2023

Meat Lab HK

Chef's Cuts in Airside

Yakiniku Like

CulinArt 1862

War Rooms by Top Blade