注册

香煎美国西冷配香醋洋葱

香煎美国西冷配香醋洋葱

主料:美国西冷400

辅料:白洋葱2个、红酒100毫升

调料:红糖100克、黑醋120毫升、黑胡椒大颗粒20克、黄油150克、海盐15

做法:

1.洋葱汁制作:小锅子中火下100克黄油,洋葱切丝加入,加入红糖,中火炒制20分钟,加入黑醋,一半的海盐和一半的黑胡椒,继续中火炒制10分钟,分三次加入红酒收汁待用。

2.使用生铁锅大火烧热,放入修整好的美国西冷牛排,每面煎30秒,来回两次,调整小火加入50克黄油,将黄油淋上牛排,正反面来回各煎15秒即可。

3.装盘时将烧好的洋葱汁放在盘子里打底,把西冷牛排横刀切成5块放在洋葱汁上。

 

关于我们
协会简介
亚太地区办事处
FAQ
联系我们
相关链接
乐享美味
视频
美国猪肉菜谱
美国牛肉菜谱
特辑
美国肉品贸易
出口商
进出口法律法规
USDA批准的厂商
协会会员中国区办事处
行业数据
美国肉品价格总览
美国猪肉价格
美国牛肉价格
红肉进出口数据
美国肉品新知
美国农业数据链接
肉品进口关税
美国肉品介绍
美国猪肉
美国牛肉
宣传物料索取
出版物在线阅读
索取说明
宣传物列表
宣传物料索取登记
购买美国肉品
零售
餐厅
活动新闻
协会活动新闻
协会微信