牛肉面包碎配樱桃酱开胃小食

牛肉面包碎配樱桃酱开胃小食

主料：美国牛胸腹肋条250克

辅料： 面粉、酵母、清水煮蛋、腌制青葱、欧芹沙拉、蒜适量

调料：百里香、羊奶芝士、樱桃酱适量

做法：用面粉和酵母制成面包后烤成面包底；将美国牛胸腹肋条先用蒜和百里香低温85摄氏度12分钟（或中小火炖3个小时）；低温煮后将牛胸腹肋条一边煎制一边撕碎，一直煎到牛肉香脆；在面包底上撒上盐和香料；放上煎至香脆的牛肉碎；加上羊奶芝士和樱桃酱。