USMEF九月活动回顾

活动回顾一

9月22日，美国肉类出口协会首次联合南京的经销商，在南京地区共同举办了一场美国红肉餐饮研讨会，邀请了30余名南京当地知名酒店及连锁餐厅客户参与本次活动。活动中，美国肉类出口协会介绍了美国牛肉和猪肉生产行业概况，并分享了当前红肉消费趋势以及市场动态，同时还分别介绍了四款产品：美国谷饲冰鲜精选牛眼肉，美国谷饲冰鲜精选牛西冷，美国谷饲猪梅花肉中心段，美国谷饲猪肋排。特邀嘉宾厨师刘宁（好记金陵宴行政总厨）特别为本次晚宴研发了两款菜品，分享了关于美国红肉在烹饪应用方面的心得体会，将西餐概念融入中式菜肴，展现了美国牛肉和猪肉产品在中西餐烹饪应用的通用性。通过本次活动，美国肉类出口协会也进一步扩大了在华东地区餐饮行业的影响力，协会也将会继续深入南京地区开拓更多美国红肉贸易商机，为当地消费者提供高品质的美国红肉产品。

活动回顾二

9月25日，美国肉类出口协会为扩大美国谷饲牛肉在东莞零售行业的影响力，为东莞连锁零售·嘉荣超市进行专场培训，从美国肉牛养殖业概况及现状、美国牛肉生产与品质等级评定，到部位肉的具体介绍与分切建议，加深员工对美国牛肉产品特点优势的认知。

活动回顾三

9月26日，美国肉类出口协会联合经销商在深圳合办美国牛肉西餐应用研讨会，邀请超过30位客户出席。我们分享了5款包括经典牛排与高性价比美国牛肉产品，极佳级牛眼肉、牛仔骨、肥牛...... 并特别邀请香港资深美国红肉玩家MEAT DEE分享各个部位的特点和应用多样性。活动期间，嘉宾互相交流，一起探讨更多高性价比部位的菜品开发可能性。