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美国肉品零售人员培训

7月15日,USMEF邀请Chef Sanji为本来生活的肉类销售做美国牛肉知识介绍和切割演示,约20人参加了研讨会。本次培训主要使用了四个品项:包括美国牛肋眼/板腱/牛小排/牛舌。培训过程中,chef Sanji为参加培训的人员讲解如何根据消费者的特点推荐不同的品项,以及如何区分原切牛排和粘合牛排等知识。参加本次培训的人员表示,本次培训受益匪浅,学习了很多美国肉品知识。